No cabe duda de que nuestra localización se encuentra en un entorno privilegiado.

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Nuestras colmenas se hallan dispersadas por el corazón de la sierra montañosa declarada Reserva de la Biosfera por la Unesco, Reserva Natural e incluida en la Red Natura 2000, donde predomina la agricultura y ganadería de subsistencia, lo que garantiza una lugar libre de pesticidas, herbicidas, fertilizantes, etc. alejado de cualquier foco de contaminación.

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Respetando el equilibrio natural, las abejas viven entre brezos, castaños, robles, etc., las cuales aprovechan su néctar para libar esta miel densa y concentrada que podemos ofrecerle.